Buku ini berisi petunjuk lengkap mengenai bahan pakan dan teknik memilih bahan pakan alternatif. Selain itu, diterangkan pula cara menentukan kebutuhan nutrien itik, menentukan bahan pakan yang akan digunakan, teknik menyusun berbagai formula pakan, dan cara memberikan pakan yang efisien. Formula-formula pakan yang ditampilkan dalam buku ini memberikan berbagai alternatif kepada peternak atau pelaku usaha pakan itik sehingga dapat diterapkan di lapangan. Buku ini juga dilengkapi dengan CD yang membantu peternak untuk membuat formula berbagai pakan itik.